CARTA
Ensaladilla de langostinos, alga wakame y sésamo con pan airbag      |
12,90€ |
Sepia a la plancha con su picaeta de cacau del collaret  |
14,00€ |
Tempura de verduras del mercado con mayonesa kimchi   |
11,90€ |
Hummus de garbanzos con berenjena y miel de caña  |
8,00€ |
| Buñuelos cremosos de bacalao. Receta de la abuela |
2,70€ UNIDAD |
Patatas bravas con salsa de tomate casera, allioli y salsa siracha |
8,50€ |
Nachos Tex-Mex. Mozzarella, cheddar, pico de gallo, crema agria, guacamole, jalapeños, chili con carne  |
14,90€ |
| Pan Bao de Figatell del Mercat con cebolla caramelizada, salsa kimchi y teriyaki. TAPA GANADORA RUTA DE TAPAS 2026 (2 uds.) |
9,00€ Ud. extra 4,50€ |
| Canelones de berenjena con langostinos, bacalao y salsa de setas. TAPA GANADORA RUTA DE TAPAS 2023 (2 uds.) |
10,00€ Ud. extra 5,00€ |
| Zamburiña al grill con picaeta de cacahuete |
3,80€ UNIDAD |
| Calamares con queso feta, mayonesa cítrica y lima |
12,90€ |
| Calamares frescos a la andaluza (enharinados) |
15,00€ |
| Bacalao en tempura |
13,00€ |
| Ensaladilla rusa. Atún, pimiento rojo asado y polvo de aceituna negra |
8,50€ |
| Escalopines de pollo con salsa de pimienta |
10,90€ |
| Taco cochinita pibil con guacamole (2 uds.) |
9,00€ Ud. extra 4,50€ |
| Flor de alcachofa confitada en AOVE, puntilla frita, salsa Mery y romescu (2 uds.) |
10,00€ Ud. extra 5,00€ |
| Mejillones Tradicionales o Thai con coco y curry rojo |
11,00€ |
Masa madre fermentada durante 24 horas
| Coca de costillar con salsa teriyaki, pico de gallo y guacamole |
11,90€ |
| Coca de Foie y cebolla caramelizada |
12,90€ |
| Coca tres quesos. Mozarella, queso de cabra y parmesano con mermelada de tomate |
10,00€ |
| Coca Mallorquina. Berenjena escalivada con sobrasada, miel, parmesano y pipas |
10,00€ |
| Coca de berenjena queso de cabra y miel |
10,00€ |
Ensalada fresca de mézclum, guacamole, mango y langostinos  |
13,50€ |
| Ensalada con queso de cabra, frutos secos y bacon |
14,00€ |
| Ensalada César. Lechuga, escalopín de pollo, bacon, tomate cherry, parmesano, picatostes y salsa césar |
13,50€ |
Sólo se servirán a mediodía. Máximo dos arroces por mesa
IMPORTANTE: Los arroces se hacen en el momento, requieren de 25 minutos para su elaboración.
(Precio por persona).
MELOSOS
| Arroz con sepia y verduras |
15,00€ |
| Arroz Senyoret (calamar, puntillas, langostinos y mejillones) |
16,00€ |
| Arroz de pato, setas y foie |
16,80€ |
| Arroz de secreto ibérico, setas y ajos tiernos |
16,00€ |
| Arroz de verduras |
14,00€ |
SECOS
| Arroz Senyoret (calamar, puntillas, langostinos y mejillones) |
16,00€ |
| Arroz de secreto ibérico, setas y ajos tiernos |
16,00€ |
| Arroz de verduras |
14,00€ |
FIDEUÁ
| Fideuá de pato, setas y foie |
16,00€ |
| Fideuá marinera |
16,00€ |
| Fideuá de secreto ibérico, setas y ajos tiernos |
14,00€ |
(Precio por persona).
Todas nuestras carnes están cocinadas en nuestro horno japonés, KAMADO |¿Qué es?|
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Costillar de cerdo a la brasa (500gr) (Cocinado durante 12h) lacado con salsa teriyaki y sésamo. Guarnición: patatas, pimientos de Padrón y tomates cherry |
19,90€ |
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Entrecot de vaca rubia gallega “DRY AGED” a la brasa (300gr). (Madurado durante 20 días). Guarnición: patatas, pimientos de Padrón y tomates cherry |
26,00€ |
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Pluma ibérica de Guijuelo a la brasa (300gr). Guarnición: patatas, pimientos de Padrón y tomates cherry |
25,00€ |
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Entrecot de Ávila a la brasa (300gr). Guarnición: patatas, pimientos de Padrón y tomates cherry |
24,00€ |
Pan brioche y patatas.
200gr de carne de vaca rubia gallega a la brasa:
| Italiana. 200gr de carne de vaca rubia gallega, rúcula, cebolla caramelizada, tomate seco, Parmesano y mayonesa de trufa |
15,50€ |
| Neoyorkina. 200gr de carne de vaca rubia gallega, lechuga, cebolla caramelizada,tomate, queso Cheddar, bacon y salsa kimchi |
15,50€ |
| Valenciana. 200gr de carne de vaca rubia gallega, lechuga, tomate, pimiento rojo asado, berenjena frita y queso de cabra |
15,50€ |
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Teriyaki. 200gr de carne de vaca rubia gallega, lechuga, cebolla caramelizada,tomate, pimiento, queso Brie y salsa teriyaki |
15,50€ |
| Tex-Mex. 200gr de carne de vaca rubia gallega, bacon, queso Cheddar, guacamole, pico de gallo y jalapeños |
15,50€ |
| Vegana. Elaborada de manera artesanal con lentejas, tomate seco y especias. Acompañada de rúcula, tomate natural, pepino y romescu |
12,90€ |
| Ventresca de atún con mullaoret de tomate y alioli de almendra |
16,90€ |
| Calamar grill con sus verduritas |
20,00€ |
| Pescadito frito variado de la Lonja de Dénia |
15,00€ |
| Sepia con verduras a la plancha |
18,00€ |
| Pescadito frito con verduras a la plancha |
18,00€ |
9€ | A ELEGIR ENTRE:
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Hamburguesa (125gr) con queso y patatas Escalopines de pollo (caseros) con patatas Calamares con patatas
postre |
Elaborados por nosotros, como en casa.
| Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla |
6,90€ |
| Trópico. Cremoso de mango-pasión, carpaccio de piña y helado de coco |
6,90€ |
| Recuerdo de la infancia. Nuestro helado estrella de galleta maría, chocolate caliente y nata |
6,90€ |
| Tarta Banoffe. Plátano dulce de leche, galleta y nata |
5,90€ |
| Hojaldre de turrón de Xixona con chocolate caliente y nata |
6,90€ |
| Tarta de Calabaza y chocolate |
5,90€ |
| Citrics. 2 bolas. Sorbetes artesanos de mandarina KM 0 y limón con albahaca SIN GLUTEN – SIN LACTOSA |
6,00€ |
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Fruta de temporada |
4,50€ |
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Las mejores hamburguesas de Dénia. Carne de primera calidad a la brasa. Top hamburguesas. Top Burguer. Carne de vaca rubia gallega. La mejor hamburguesa está en Tempura Bar. ¿Dónde comer las mejores hamburguesas? En Tempura Bar, Dénia.